Weingut Braun Grauburgunder Trocken

Karakter
Braun Grauburgunder Trocken is zeer aangenaam, bevat veel mineralen en is fluweelzacht en verrassend. De afdronk is niet zoet, maar er is wel sprake van een zoetige nasmaak wat het drinken van Grauburgunder Individuell zeer aangenaam maakt. De Grauburgunder doet denken aan bloemetjes en bijtjes. Lente of zomer. Alles fluweel en zacht. In Italië staat deze verwenner bekend onder de naam Pinot Grigio en in Frankrijk als de Pinot Gris. Ik zie mezelf al aan de tuintafel in de zon zitten, laat mijn gedachten de vrije loop en tegenover me op de leuning van de stoel kijkt een musje met een schuin koppie me vragend aan.

Gastronomie
Braun Grauburgunder Trocken smaakt heerlijk als aperitief en is ook lekker bij vis, pasta en lamsvlees.

Weingut Braun
Frits Braun heeft dit wijnhuis in 1951 samen met zijn vrouw opgericht. In de jaren ’70 breidde hij het wijngoed flink uit, doordat het naastgelegen wijnbedrijf werd gekocht, dat toevallig ook de naam Braun droeg. Geen familie overigens. Zonen Martin en Michael staan inmiddels lange tijd aan het roer.

Qua druiven zijn de koning en koningin van deze streek de Riesling en Spätburgunder. Daarnaast is toentertijd o.a. de Portugieser aangeplant. Van deze wijnranken wordt tot op de dag van vandaag wijn van gemaakt. Martin en Michael maken de wijn op hun eigen manier, eigenwijs. Dus niet typisch Duits, maar meer een nieuwe generatie wijn uit Duitsland. Vandaar de titel 2.0 op de etiketten.