Weingut Braun Spätburgunder Trocken

Karakter
Braun Spätburgunder Trocken is een alledaagse wijn met de kleur van granaatappel. Een wijn die je lekker door kunt drinken. Fris, zacht, no-nonsense. Ontzettend goed in balans, die je graag drinkt in de zomer. Gewoon uit de koelkast. Licht gekoeld waardoor hij nog frisser wordt en je bijna het idee krijgt dat je een rosé aan het drinken bent. De smaken doen je namelijk echt denken aan rood fruit. Het is een beetje een bourgondische wijn. In Frankrijk noemt men deze wijn Pinot Noir en die mag in de Bourgognestreek alleen als rode wijn gebruikt worden. Niet opdringerig, maar zo soepel als de swing van Tiger Woods. Een echte terraswinnaar!

Gastronomie
Braun Grauburgunder Trocken smaakt heerlijk bij wit vlees zoals kipgerechten, maaltijdsalades en diverse kazen.

Weingut Braun
Frits Braun heeft dit wijnhuis in 1951 samen met zijn vrouw opgericht. In de jaren ’70 breidde hij het wijngoed flink uit, doordat het naastgelegen wijnbedrijf werd gekocht, dat toevallig ook de naam Braun droeg. Geen familie overigens. Zonen Martin en Michael staan inmiddels lange tijd aan het roer.

Qua druiven zijn de koning en koningin van deze streek de Riesling en Spätburgunder. Daarnaast is toentertijd o.a. de Portugieser aangeplant. Van deze wijnranken wordt tot op de dag van vandaag wijn van gemaakt. Martin en Michael maken de wijn op hun eigen manier, eigenwijs. Dus niet typisch Duits, maar meer een nieuwe generatie wijn uit Duitsland. Vandaar de titel 2.0 op de etiketten.