Les Prunelles Chardonnay Oaked

Karakter
Les Prunelles Chardonnay Oaked met frisse en rijke aroma’s van ananas, witte perzik en een rijke toasty indruk zorgt voor een rijp fruitige smaak met rijk elegante houttonen. De licht vettige Chardonnay druiven haalt wijnmaker Bruno Andreu uit de Limoux streek bij een bevriende wijnboer. Geteeld op 40 jaar oude druivenstokken bepaalt Bruno het moment wanneer de druiven ’s nachts geoogst worden voor optimaal behoud van aroma en smaak. Na fermentatie gedurende 6 maanden gerijpt op hout van Franse barriques. De stijl van Bruno zorgt voor een zuivere, frisse en volle smaak met rijp exotisch fruit, lichte botertonen en elegante tonen van hout. Zacht en langdurend is de afdronk, rijp en vol fruitig met toasty accenten. Uitzonderlijk, zo’n rijke Oaky Chardonnay sensatie op dit prijsniveau!

Gastronomie
Les Prunelles Chardonnay Oaked is heerlijk bij gegrilde visgerechten! Denk aan zalm, schaaldieren zoals kreeft, salades met geitenkaas en belegen kazen. Natuurlijk heerlijk als aperitief of zomers op het terras voor de houtgerijpte Chardonnay liefhebbers.

Collection Les Prunelles
Het wijngoed is sinds 2000 eigendom van familie Andreu en is gelegen in het dorpje Montblanc, ten Noorden van Narbonne en ten Westen van Béziers. De wijngaarden kennen een terroir van kalk- en kleigrond in een glooiend én zonovergoten gebied. Met een verkoelende wind van de Middellandse Zee zijn de condities optimaal voor de druiven om rustig te rijpen.

Met meer dan 20 jaar ervaring bepaalt CEO én wijnmaker Bruno Andreu de stijl van de wijnen. Met een strenge selectie voor de allerbeste druiven brengt hij kwalitatief hoogwaardige wijnen, die frisfruitig, aromatisch, elegant en zuiver zijn.