Weingut Braun Riesling is een sterke en krachtige wijn met een redelijk fris karakter. Met een lichte tinteling in de mond, bevat de smaak een beetje petroleum, typisch bij een Riesling. Een groene wijn die appel, cactus en limoen goed vertegenwoordigt. Eenvoudig en heerlijk jong. Geen poespas, niet te moeilijk, gewoon lekker drinken.
Karakter
Braun Riesling Trocken ‘Auf der Höhe’ is een wijn die voor een lekkere tinteling in de mond zorgt. Een frisse wijn. Geloof het of niet, maar er zit zelfs een beetje petroleum in de smaak. Dit zie je echt alleen bij de Riesling. Een stralende wijn waar je heel vrolijk van wordt. Ik krijg weer even het gevoel dat ik over de wijngaarden van Braun loop. De zon schijnt en om mij heen zie ik alleen maar groen, net als de wijn. Appel, cactus en limoen zijn goed vertegenwoordigd. De smaak is verhelderend en verfrissend. Dit zou weleens je beste vriend kunnen worden.
Gastronomie
Drink Braun Riesling lekker op z’n Duits bij zuurkool, schnitzel en Gröstl.
Weingut Braun
Frits Braun heeft dit wijnhuis in 1951 samen met zijn vrouw opgericht. In de jaren ’70 breidde hij het wijngoed flink uit, doordat het naastgelegen wijnbedrijf werd gekocht, dat toevallig ook de naam Braun droeg. Geen familie overigens. Zonen Martin en Michael staan inmiddels lange tijd aan het roer.
Qua druiven zijn de koning en koningin van deze streek de Riesling en Spätburgunder. Daarnaast is toentertijd o.a. de Portugieser aangeplant. Van deze wijnranken wordt tot op de dag van vandaag wijn van gemaakt. Martin en Michael maken de wijn op hun eigen manier, eigenwijs. Dus niet typisch Duits, maar meer een nieuwe generatie wijn uit Duitsland. Vandaar de titel 2.0 op de etiketten.
| Profile | Gastro rijk en elegant |
|---|---|
| VARIETAL | 100% Riesling |
| APPELLATION | Pfalz QbA |
| VINTAGE | 2021 |
| ALCOHOL | 12% |
| Soort | Witte wijn |
| Kies op smaak | Wit rijp fruit complex |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.