Solar de Serrade Alvarinho Reserva heeft een prachtige heldere fris gele kleur met een gouden schittering. Een complexe strakdroge wijn, harmonieus met een geur en smaak van citrusvruchten en rijp fruit als perzik en passievrucht. Licht ziltige toets met een zacht zuurtje en de houttonen maken de wijn gebalanceerd en elegant. Door zijn rijke structuur en hogere alcoholgehalte dan andere Vinho Verdes is deze wijn gastronomisch breed inzetbaar. De afdronk is fris, zacht en lang.
Gastronomie
Deze wijn is heerlijk als aperitief en laat zich bijzonder begeleiden door visgerechten, denk aan gegrilde langoustines met citroensap of een plateau de fruit de mer. Natuurlijk ook bij pasta’s, wit en rood vlees, gevogelte, salades en een zomerse barbecue.
Wijnhuis
Solar de Serrade is gevestigd in een prachtig bewaard gebleven herenhuis uit de 17de eeuw en biedt met z’n typische neoklassieke architectuur een fantastische faciliteit als wijnhuis, alsmede een verblijf voor gasten. Solar de Serrade ligt in de buurt van de plaatsen Monção en Melgaço in het noordelijke deel van het uitgestrekte Vinho Verde gebied, Alto Minho Region. Wijnmaker António Sousa is de gepassioneerde man achter deze topkwaliteit Vinho Verdes.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.