Quinta do Pôpa Black Edition Branco

Black Edition Branco is de topwijn van Quinta do Pôpa. Heldergele kleur met een vleug citrus. De aroma’s zijn zuiver en verleidelijk. Een eerste indruk geeft florale tonen, fijne frisheid en complexiteit met een toasty accent. Rijk is het karakter met frisse zuren, rijp fruit en een gebalanceerde structuur met houtaccenten. De stijl van afdronk is elegant vol, rijk en fruitig met een evenwichtige en lange finale.

Gastronomie
Pôpa Black Edition Branco is prachtig gastronomisch in te zetten. Deze wijn past uitstekend bij vette vis, geroosterde kabeljauw en gestoofd vlees met paddestoelen. Verrassend zijn voorgerechten waarin noten zijn verwerkt, zoals een salade met kip en walnoten. En combinaties met pasta’s en tomatensaus.

Quinta do Pôpa
Het voormalige wijnhuis Quinta do Vidiedo werd volgens traditie geleid door José Ferreira. José is in opleiding geweest bij zijn vader Francisco Ferreira, een vooraanstaand wijnmaker toentertijd. In 2003 nam Stéphane Ferreira de leiding van zijn vader over en werd het wijnhuis voorzien van een nieuwe naam, Quinta do Pôpa. Vernoemd naar zijn grootvader met de koosnaam Pôpa vanwege z’n onberispelijke pompadoer haarstijl. Totale perceeloppervlakte 30 hectare, waarvan de wijngaard 14 hectare telt.