GUASTI Vinciarett Rosé

Karakter
GUASTI Vinciarett Rosé is uitdagend licht van kleur en kent fruitige aroma’s van rode bessen en kersen. Deze roodfruitige eigenschappen proef je terug in de smaak met tonen van lichte kruidigheid en soms zelfs een licht bittertje. Strak droog en karaktervol met een mooie frisheid zijn kenmerkend voor de Barbera druif met minimale tannines.

GUASTI Vinciarett Rosé is een historische wijn uit de kelders van GUASTI. Voor het eerst geproduceerd in 1960 door de oprichter Clemente Guasti, wie als een van de eersten een rosé van de Barbera druif produceerde. Voor Clemente was het een herinnering aan toen hij een kind was. Hij zag hoe de karren met geplukte druiven door ossen getrokken werden richting de kelder. De mooiste, rijpste druiven braken en op de bodem van de kuipen lag de roze nectar. Vanaf de eerste persing van onze geselecteerde Barbera-druiven produceert GUASTI nog steeds deze unieke rosé wijn.

Gastronomie
GUASTI Vinciarett Rosé laat zich mooi begeleiden door lichtere gerechten, zoals maaltijdsalades, vis en helemaal fantastisch bij schaal- en schelpdieren. Wat denk je van deze Vinciarett Rosé op het terras in de zon? Stijlvol en met de klasse van de Barbera druif. Uniek!

Azienda Vitivinicola Guasti Clemente
L’ORIGINE | In 1946 richtte Clemente Guasti de wijnmakerij op in het hart van Nizza Monferrato. Doel was om de meest hoogwaardige wijnen uit de regio te produceren en te verkopen. Als een grote wijnmaker en innovator begonnen zijn prestaties al in het eerste jaar, waarbij Clemente de oorsprong van de druiven vermeldde op het etiket van de wijnfles. Deze innovatie had een belangrijke invloed in de wereld van Barbera. Hij begon met een nauwkeurige indicatie gekoppeld aan het concept van “cru”, verwijzend naar het belang en de selecties van wijngaarden in eigendom. Hij was de eerste die een 100% Barbera “cru” bottelde. Zo ontstond de ‘Barbera delle Cascine Nicesi’, die nog steeds de trots van het huis is, met de naam Barbera d’Asti Superiore DOCG ‘Cascina Boschetto Vecchio’.

L’EVOLUZIONE | Clemente volgde als vernieuwer nauwlettend de evolutie van de nieuwe productietechnologieën en -methodes. Rond 1950 was hij de eerste in de regio die de Martinotti-Charmat-methode toepaste om mousserende wijnen te produceren. In de daaropvolgende jaren heeft Guasti Clemente & Figli (s.r.l) zijn reputatie van hoge kwaliteitswijnen voortdurend vergroot, waardoor Guasti al tientallen jaren een uitstekende naam heeft op nationale en internationale markten.

L’EREDITÀ | Na vele jaren samenwerking met zijn oom heeft Enrico Piantato in oktober 2020 het wijnhuis gekocht. Enrico houdt van het geweldige werk van grootvader Clemente en zet met dezelfde visie en dezelfde passie het bedrijf voort in de historische kelder aan de Via IV November in Nizza Monferrato. De meest recente geschiedenis die verwijst naar het nieuwe millennium heeft de overtuigde toetreding tot het project “Nizza” gezien om een ​​speciale reserve van Barbera-wijnstokken te identificeren, groeiend in een zeer specifiek wijnbouwgebied en bijzonder geschikt. Sinds 2014 draagt ​​Barbera’s productie een belangrijke wijn als de “Nizza”, die onder de Italiaanse wijnclassificatie-instelling ‘Denomination of Controlled and Guaranteed Origin (DOCG)’ officieel in dat jaar werd geboren, waardoor ‘Nizza’ een belangrijke en exclusieve plaats werd voor wijngaarden van hoge kwaliteit. Dienovereenkomstig is het aantal producenten dat lid is van de vereniging gestaag toegenomen, ook na het grote succes van deze wijn op de markt in Italië en in het buitenland.