Pôpa Doce is middenrood van kleur. Intense aroma’s van rood fruit met karamel en vanille. De smaak kent rode bessen en gedroogd fruit. Zacht en zoet met een open uitnodigend karakter. Vol met volwassen tannines en een mooie zoetigheid die het geheel als een kunst in balans brengt. De afdronk is zoet, zacht en lang.
Gastronomie
Deze Pôpa Doce past uitstekend als dessert bij nagerechten met chocolade, crème brûlee, diverse oudere kaassoorten.
Quinta do Pôpa
Het voormalige wijnhuis Quinta do Vidiedo werd volgens traditie geleid door José Ferreira. José is in opleiding geweest bij zijn vader Francisco Ferreira, een vooraanstaand wijnmaker toentertijd. In 2003 nam Stéphane Ferreira de leiding van zijn vader over en werd het wijnhuis voorzien van een nieuwe naam, Quinta do Pôpa. Vernoemd naar zijn grootvader met de koosnaam Pôpa vanwege z’n onberispelijke pompadoer haarstijl.Totale perceeloppervlakte 30 hectare, waarvan de wijngaard 14 hectare telt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.