Aveleda Alvarinho Vinho Verde is 100% gemaakt van het inheemse druivenras Alvarinho, afkomstig van zowel een granieten bodem alsmede zacht leisteen. Een frisse wijn met een zijdezachte en redelijk complexe structuur. Grapefruit, limoen, tropisch fruit en witte bloemen in de neus en mond, aangevuld met tonen van sinaasappel. Harmonieus in balans met een minerale toets en een zacht zuurtje maken de wijn elegant.
Door zijn rijke structuur, hoger alcoholgehalte dan andere Vinho Verdes en geen mousse is deze Alvarinho gastronomisch breed inzetbaar. De afdronk is fris, zacht en heerlijk lang.
Gastronomie
Aveleda Alvarinho Vinho Verde is heerlijk als aperitief en laat zich mooi begeleiden door vettige visgerechten zoals zalm en tonijn. Of in boter gebakken sliptong. Pasta’s met vis en wit vlees combineren goed, evenals asperges in botersaus.
Salades combineren goed, en zeker ook lekker bij een zomerse BBQ.
Wijnhuis
Quinta da Aveleda heeft een oorsprong in 1790 en is gelegen in Alpendurada, zo’n 40 km ten zuidoosten van Porto, in het Vinho Verde gebied met uitzicht op de rivier de Douro. Het landgoed bezit 30 hectare aan wijngaarden met een bodem die voornamelijk uit graniet bestaat. Door de overwegend zuidelijke zonligging is het een van de meest welvarende locaties van de regio Vinho Verde.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.